北雪　北雪酒造　新潟の地酒販売　月岡温泉の新喜久屋

北雪　　大吟醸　遠心分離

酒造りに適した大粒の酒米を45%以下まで磨き上げ、蔵人が心を込めて造り上げた大吟醸酒のもろみを遠心分離機で抽出した限定酒です。もろみの持つ旨味をそのままに、大吟醸ならではのフレッシュな芳香と繊細な味をお楽しみ下さい。

「遠心分離」とは、通常のもろみを酒袋（布袋）で搾るという工程ではなく、一切のストレスを排除して劣化や酸化を防止するための現在考えうる最高の方法です。さらに、遠心分離した清酒を、おり引き後に即時瓶詰め、瓶燗処理を行い急冷した後、冷蔵貯蔵しています。

原料米	五百万石
精米歩合	麹米40％、掛米45％
アルコール度数	16％

北雪　　大吟醸　遠心分離

720ml　価格：3,300円（税込）

在庫　:　

※化粧箱入りです。

北雪/北雪酒造


北雪　大吟醸　遠心分離 720ml 3,300円	北雪　純米吟醸　越淡麗 720ml　1,925円	北雪　純米吟醸　山田錦
もろみの持つ旨味をそのままに、大吟醸ならではのフレッシュな芳香と繊細な味。	越淡麗100％使用。ほのかに香る吟醸香、やわらかな飲み口が特徴です。	山田錦を100%使用。口あたりは柔らかく上品な酸味が特徴です。

北雪　焼酎　つんぶり 720ml 1,320円	北雪　梅酒 500ml　1,210円
オンザロックにて原料粕の持つ旨味を堪能下さい。	大粒な佐渡産青梅を使用し、自醸酒（酒税法上では雑酒）にじっくり漬け込んだこだわりの梅酒。